身体に優しいおやつ

2018年3月25日 (日)

春めいてきた週末、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

名古屋整形病院ブログの食担当三田村です笑。

 

勝手に食担当を名乗っていますが今回は蜂蜜専門店で見かけた 『ハニーナッツ』を作ってみました。

 

 

 

手順は、

 

1 ナッツを乾煎りする
2 煮沸消毒した瓶に乾煎りしたナッツを詰める
3 ナッツが浸る程度のハチミツを瓶に流し込む

 

これで完成です。

 

ナッツは味付けがされていない素焼きのものがオススメです。

 

作った直後から食べられますが、１週間から１ヶ月程度置くとハチミツとナッツのマリアージュが楽しめるそうです。

 

写真のナッツはつけ始めて２週間が経過しました。

 

１ヶ月置いてから食べるのを楽しみにしています。

 

この待っている時間が食べる時よりも楽しかったりします。

 

ちなみに、ナッツ類は動脈硬化予防、抗酸化作用があり、さらに食物繊維も豊富なため、ダイエット時の間食としてもオススメできます。

 

皆さん身体に良いものを美味しく食べて健康になりましょう！

 

理学療法士 三田村信吾

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